O CARNAVAL CHEGOU!

Chegou a época mais animada do ano!!!

Para você que dança, pula e diverte temos ótimas opções para repor as energias…

Venham conhecer as nossas delícias.

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Fevereiro 8, 2013 at 4:31 pm Deixe um comentário

FELIZ ANO NOVO!

Que 2013 traga muita paz, saúde e realizações a todos os amigos, clientes e parceiroso, que compartilharam o ano com a Panificadora Jardim Cristal!

Feliz 2013!

Ano-Novo

Dezembro 28, 2012 at 3:07 pm Deixe um comentário

FELIZ NATAL!

Que o amor, a paz e a alegria façam parte desta data tão especial em cada lar que tiver cumplicidade e compaixão!

Feliz Natal a todos os amigos, clientes e parceiros da Panificadora Jardim Cristal!

 

Natal

Dezembro 19, 2012 at 6:07 pm Deixe um comentário

Frutas cristalizadas, a sensação do Natal

O Natal vem aí, e como não podem faltar panetones, biscoitos e receitas mais que especiais vai aí uma receita prá lá de deliciosa. As frutas cristalizadas estão aí o ano inteiro, porém no Natal estão mais presentes nas receitas típicas da época! Pelo seu custo ser um pouco alto muitas pessoas deixam de consumi-las, e para isso vamos dar uma receita fácil e deliciosa!

Como fazer Fruta Cristalizada

Ingredientes:

  • 2 laranjas pequenas
  • 2 limões
  • 450g de açúcar
  • 8 rodelas de ananás
  • água

 

Modo de Preparo:

Corte os limões e as laranjas em rodelas finas, retire as sementes e coloque num tacho. Ponha as fatias de ananás num outro tacho. Cubra ambos de água fria e leve ao fogo, deixando ferver durante 10 minutos.

Escorra os frutos e coloque 1,5L da água da fervura num tacho. Junte o açúcar e leve ao fogo até levantar fervura, mexendo sempre com uma colher de pau, para que a açúcar se dissolva. Deixe ferver durante 3 minutos e junte os frutos.

Mantenha a fervura, em fogo brando, durante 30 minutos ou até que o limão e a laranja  fiquem translúcidos e brilhantes.

Deixe que a fruta esfrie na própria calda, escorra-a coloque numa forma. Leve ao forno, pré-aquecido a 180º C, baixando para os 120º C quando introduzir forma. Deixe que os frutos sequem um pouco.

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Dezembro 6, 2012 at 4:57 pm Deixe um comentário

Panetone, tradição que não pode faltar na mesa de Natal.

Criada na Itália, a tradicional receita de pão com frutas cristalizadas ganhou novas e irresistíveis versões. Símbolo gastronômico mais tradicional do Natal, o panetone se reinventa a cada final de ano. Além do pioneiro “frutas cristalizadas com uva passa”, o mercado traz versões suculentas como chocotone e brigadeirão, os recheados com trufa de vários sabores e ainda cobertos com chocolate. Para as crianças, o que chama atenção são as surpresas que acompanham as embalagens de algumas marcas.

O panetone é um alimento de origem italiana. Durante sua fabricação a massa passa por um processo de fermentação natural, que garante uma consistência macia. O produto final é rico em carboidrato e possui grande quantidade de gordura. Uma fatia de 80 gramas contém em média 280 calorias.

Várias lendas tentam explicar como a iguaria surgiu. A mais contada é uma história de amor. No século 15, um jovem milanês membro da família Atellini se apaixonou pela linda filha de um padeiro chamado Toni.

Como o homem não aprovava o namoro, o rapaz, para impressionar, disfarçou-se de ajudante de padeiro e inventou um pão naturalmente fermentado, com frutas, de extrema delicadeza e de sabor especial. Sem falar no formato diferente, que lembra uma cúpula de igreja.

O jovem presenteou o futuro sogro com o pão, que passou a ser vendido com sucesso. Primeiro como pão da padaria do Toni, depois como pão do Toni e com o tempo, simplesmente, Panetone.

 

Novembro 26, 2012 at 5:53 pm Deixe um comentário

12 DE OUTUBRO – DIA DAS CRIANÇAS

 

Outubro 12, 2012 at 4:41 pm Deixe um comentário

30 DE SETEMBRO – DIA DA SECRETÁRIA

 

Setembro 30, 2012 at 4:39 pm Deixe um comentário

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